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Kürbiswürfel süss-sauer
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 25 Min
8 Einmachgläser
Zutaten
-
Aprikosen, getrocknet, entsteint halbiert80 g
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Ingwer, frisch geschält, in dünnen Scheiben20 g
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Knoblauchzehen halbiert, nach Geschmack5 - 6
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Apfelessig300 g
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Wasser und etwas mehr für die Auflaufform200 g
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Zucker150 g
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Senfkörner1 TL
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Thymian, getrocknet1 TL
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Cranberries, getrocknet1 EL
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Salz1 ½ TL
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Zimt, gemahlen¼ TL
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Hokkaido-Kürbis geschält, entkernt (siehe Tipp)750 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 8 Einmachgläser
Protein
19 g
Kalorien
4831 kJ /
1157 kcal
Fett
3 g
Ballaststoff
17 g
Kohlenhydrate
243 g
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