Gryczotto z grzybami i gorgonzolą
TM6 TM5

Gryczotto z grzybami i gorgonzolą

4.5 (64 Bewertungen)

Zutaten

  • 30 g orzechów laskowych, łuskanych, ze skórką
  • 10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
  • 100 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
  • 2 ząbki czosnku
  • 20 g oliwy z oliwek
  • 250 g grzybów, świeżych, np. kurki, podgrzybki, boczniaki, pokrojonych w 2-3 cm kawałki
    oder 250 g pieczarek, pokrojonych w 2-3 cm kawałki
  • 60 g białego wina, wytrawnego
  • 250 g kaszy gryczanej, niepalonej
  • 400 g wody
  • 1 ½ łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    oder 1 ½ kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszonej
  • ½ łyżeczki soli
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 20 g masła
  • 50 g sera gorgonzola, łagodnego, pokrojonego na kawałki

Nährwerte
pro 1 porcję
Kalorien
1813.3 kJ / 433.4 kcal
Protein
14.8 g
Kohlenhydrate
53.7 g
Fett
19.6 g
Gesättigte Fettsäuren
6.5 g
Ballaststoff
8.7 g
Natrium
448.1 mg

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und erhalte Zugriff auf Tausende köstliche Rezepte für deinen Thermomix®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte