Πάπια Πεκίνου με κινέζικα πάνκεϊκς

Πάπια Πεκίνου με κινέζικα πάνκεϊκς

Keine Bewertungen

Vorbereitung 1 Std.

Gesamt 11 Std. 25 Min

7 μερίδες

Zutaten

Πάπια Πεκίνου

νερό
1700 γρ.
μέλι
170 γρ.
πιπέρι Σετσουάν, σε κόκκους
1 κ.σ.
αστεροειδείς γλυκάνισους
4
ξυλάκι κανέλας
1
τζίντζερ, φρέσκο σε κομμάτια
30 γρ.
σάλτσα σόγιας Tamari
30 γρ.
μανταρίνι μόνο λεπτές φέτες από τη φλούδα του, χωρίς το λευκό μέρος
1
πάπια ολόκληρη, καθαρισμένη (περίπου 1,8-2,2 κιλά)
1
κινέζικο μείγμα 5 μπαχαρικών, σε σκόνη (5 spice)
1 - 2 κ.γλ.

Κινέζικα πάνκεϊκς

νερό (βλ. συμβουλή)
730 γρ.
αλεύρι και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
255 γρ.
αλάτι
⅛ κ.γλ.
σησαμέλαιο για το άλειμμα
κινέζικη σάλτσα δαμάσκηνου για το σερβίρισμα
αγγουράκι σε λεπτά μπαστουνάκια (5 εκ.)
1
πράσινα κρεμμυδάκια σε λεπτά μπαστουνάκια (5 εκ.)
8

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 μερίδα

Natrium 193 mg

Protein 43 g

Kalorien 2071 kJ / 495 kcal

Fett 20 g

Ballaststoff 2 g

Gesättigte Fettsäuren 7 g

Kohlenhydrate 34 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Πάμε Ασία 14 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen...

Κανελόνια με κιμά στον ατμό

1 Std. 30 Min

Σαλάτα με κοτόπουλο

1 Std. 20 Min

Κουσκούς με αρνί και λαχανικά

Keine Bewertungen

Χοιρινό με πράσα

1 Std. 10 Min

Ρολό κιμά

1 Std. 20 Min

Σαλάτα με κινόα, κοτόπουλο και αβοκάντο

1 Std. 20 Min

Κοτόπουλο με μέλι και σουσάμι

40 Min

Χοιρινό με κάστανα, μήλα και σάλτσα κονιάκ

2 Std.

Αφέλια

5 Std.

Κοτομπουκιές

30 Min

Αρνίσιο μπούτι με πατάτες και βινεγκρέτ δυόσμου

2 Std.

Ψαρονέφρι με ψητές γλυκοπατάτες και σάλτσα με κρεμμύδια εσαλότ και κρασί Πόρτο

Keine Bewertungen

Alle anzeigen

Alle anzeigen