Empanadas mit Paprika-Pilz-Füllung

3.5 4 Bewertungen

Vorbereitung 25 Min

Gesamt 3 Std. 25 Min

22 Stück

Zutaten

Füllung

Zwiebel geachtelt
60 g
rote Paprika in Stücken (5 cm)
100 g
Champignons geviertelt
50 g
Austernpilze, frisch in Stücken (4 cm)
100 g
Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
10 g
Tomatenmark
20 g
Harissapaste
½ TL
Salz
½ TL
Petersilienblätter
10 g

Teig und Fertigstellung

Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten
400 g
Wasser lauwarm
220 g
frische Hefe zerbröselt
5 - 7 g
Olivenöl und etwas mehr zum Bestreichen
20 g
Salz
1 ½ TL
Wasser
250 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Stück

Natrium 216.2 mg

Protein 2.6 g

Kalorien 349.6 kJ / 83.6 kcal

Fett 1.7 g

Ballaststoff 0.8 g

Gesättigte Fettsäuren 0.2 g

Kohlenhydrate 14.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Pilzzeit 18 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen...

Sauerteig-Waffeln

1 Std. 20 Min

Veganes Auberginen-Massaman-Curry

50 Min

Original Neapolitanische Pizza

9 Std.

Kürbis-Chai-Latte

30 Min

Spinat-Lasagne

3 Std.

Vegane Burger

1 Std.

Scones

30 Min

Rote-Bete-Tarte

1 Std. 30 Min

Beef Wellington mit Rotwein-Jus und Champignon-Duxelle

2 Std. 30 Min

Vegane Spinat-Cashew-Cannelloni

1 Std. 40 Min

Longevity-Soup (Sardische Minestrone)

13 Std.

Kardamomschnecken

3 Std.