Sauce végétalienne façon bolognaise

4.0 8 Bewertung

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 50 Min

4 portions

Zutaten

Le substitut végétal au parmesan

80 g de noix de cajou
12 g de flocons de levure nutritionnelle (voir "Conseil(s)")
2 pincées d'ail en poudre
½ c. à café de sel

La sauce

1 boîte de haricots rouges en conserve égouttés (poids égoutté 255 g)
20 g d'huile d'olive
1 gousse d'ail
100 g de céleri branche (optional) coupé en morceaux
150 g de carottes coupées en morceaux
1 oignon émincé
100 g de vin blanc sec
400 g de tomates concassées en conserve
50 g de concentré de tomate
½ c. à café de cumin en poudre
1 c. à café de thym déshydraté
1 c. à café de romarin déshydraté et haché
½ c. à café de paprika fumé, moulu
1 ½ c. à café de sel
½ c. à café de poivre moulu

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1584.7 mg

Protein 13.9 g

Kalorien 1503.5 kJ / 359.4 kcal

Fett 15.1 g

Ballaststoff 10.6 g

Gesättigte Fettsäuren 2.4 g

Kohlenhydrate 41.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Je célèbre la cuisine qui me ressemble 34 Rezepte
Frankreich

Les promesses du Thermomix® 207 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen...

Riz épicé aux pois chiches et aux poivrons rouges

1 Std.

Spaghetti aux tomates et aux champignons

30 Min

Mujadara (riz aux lentilles et aux oignons frits)

55 Min

Couscous aux légumes d’hiver

1 Std. 10 Min

One pot pasta aux légumes du soleil

30 Min

Ragoût de légumes et seitan à la vietnamienne, riz au jasmin

55 Min

Mini-frittatas courgette-ricotta

40 Min

Médaillons de légumes

1 Std. 10 Min

Pâtes crémeuses à la courge, scamorza et pecorino

45 Min

Lasagne véganes aux lentilles

2 Std. 20 Min

Wrap au houmous et légumes grillés

30 Min

Chili Sin Carne

30 Min