Βίγκαν μπολονέζ

3.0 1 Bewertung

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 50 Min

4 μερίδες

Zutaten

Βίγκαν τυρί

φιστίκια κάσιους, ωμά
85 γρ.
διατροφική μαγιά
15 γρ.
σκόρδο σε σκόνη
2 πρέζες
αλάτι
½ κ.γλ.

Σάλτσα

κόκκινα φασόλια, σε κονσέρβα (στραγγισμένο βάρος 255 γρ.), στραγγισμένα
400 γρ.
ελαιόλαδο
20 γρ.
σκελίδα σκόρδο
1
σέλερι (κλωνάρια σέλινου), κομμένο σε κομμάτια
100 γρ.
καρότα κομμένα σε κομμάτια
150 γρ.
κρεμμύδι κομμένο στα οχτώ
1
λευκό κρασί, ξηρό (βίγκαν)
100 γρ.
ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα (400 γρ.)
400 γρ.
πελτέ ντομάτας
50 γρ.
κύμινο, τριμμένο
½ κ.γλ.
αποξηραμένο θυμάρι
1 κ.γλ.
αποξηραμένο δενδρολίβανο, ψιλοκομμένο
1 κ.γλ.
πάπρικα, καπνιστή, τριμμένη
½ κ.γλ.
αλάτι
1 ½ κ.γλ.
πιπέρι, φρεσκοτριμμένο
½ κ.γλ.

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 μερίδα

Protein 14.2 g

Kalorien 1521.1 kJ / 363.6 kcal

Fett 15.6 g

Ballaststoff 10.5 g

Kohlenhydrate 40.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 Rezepte
Griechenland

Μοναδικό 28 Rezepte
Griechenland

Das könnte dir auch gefallen...

Χοιρινό με κάστανα, μήλα και σάλτσα κονιάκ

2 Std.

Ζυμαρικά με χειμερινά λαχανικά

45 Min

Ιταλική πίτσα bianca

Keine Bewertungen

Κοκτέιλ Καραϊβικής

15 Min

Χωνευτικό

Keine Bewertungen

Στιφάδο Καραϊβικής με τιμπάλ ρυζιού στον ατμό

9 Std. 15 Min

Αβγά μάτια στον ατμό με σάλτσα ντομάτας

45 Min

Ψαρονέφρι με κρεμώδη σάλτσα πάπρικας και λιγκουίνι

Keine Bewertungen

Μηλόπιτα γαρνιρισμένη με σπιράλ μήλα

1 Std. 20 Min

Αποτοξίνωση με μήλο και αχλάδι

10 Min

Γλυκιά κρέμα από γάλα

25 Min

Πίτσα με γραβιέρα και προσούτο

25 Min