Geräte & Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Cuscús con cordero y verduras
Zutaten
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4 ramitas de cilantro fresco picado en trozos grandes
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4 ramitas de perejil solo las hojas
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120 g de cebolla en cuartos
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500 g de espaldilla de cordero, con hueso o sin hueso, cortada en trozos (4 cm)
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3 cditas de sal
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½ cdita de pimienta negra recién molida ajustar al gusto
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60 g de aceite de oliva
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150 g de zanahoria
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80 g de nabos
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200 g de calabacita
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300 g de cuscús mediano
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850 g de agua
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1 ½ cdita de canela en polvo
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1 cdita de jengibre seco en polvo
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100 g de pasitas, cualquier tipo
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260 g de garbanzo blanco, enlatado escurrido
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1 pizca de azafrán en polvo
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porción
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Mexiko
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