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Miso-Udon-Nudeln
4.9 28 Bewertungen
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 20 Min
2 Portionen
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Zutaten

  • Knoblauchzehe klein
    1
  • Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
    5 g
  • frische Chilischote nach Wunsch entkernt, in Ringen
    ½
  • Misopaste
    15 g
  • Butter in Stücken
    30 g
  • Honig flüssig
    20 g
  • Sojasauce
    15 - 20 g
  • Sesamöl, geröstet
    5 g
  • Sesam
    5 g
  • Schweinefleisch, ohne Knochen (z. B. Minutensteaks), in Streifen (2-3 cm)
    150 g
  • Sojasprossen
    25 g
  • Zuckerschoten halbiert
    50 g
  • Öl zum Braten
  • Wasser
    25 g
  • rote Paprika in Stücken (1 cm)
    50 g
  • Udon-Nudeln vorgegart
    200 g
  • Frühlingszwiebel in Ringen
    1

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 818 mg
Protein 31 g
Kalorien 3376 kJ / 807 kcal
Fett 35 g
Ballaststoff 5.8 g
Gesättigte Fettsäuren 15 g
Kohlenhydrate 93 g

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