Butternut Squash and Smoked Gouda Gratin
TM6

Butternut Squash and Smoked Gouda Gratin

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Zutaten

  • 795 g butternut squash ends trimmed, peeled and seeded. Trimmed in a circular shape that fit the blade width
  • 340 g Gouda cheese, smoked cut into pieces
  • 2 - 3 garlic cloves to taste
  • 60 g shallot cut into pieces
  • 60 g butter, unsalted in pieces, plus extra to grease
  • 1 tbsp Dijon mustard
  • 1 tsp thyme leaf, fresh
  • 2 tsp salt
  • 1 tsp white pepper, ground

Nährwerte
pro 1 portion
Kalorien
345.8 kcal / 1446.7 kJ
Protein
14 g
Fett
24.6 g
Kohlenhydrate
20.2 g
Ballaststoff
3.2 g
Gesättigte Fettsäuren
15.3 g
Natrium
1480.3 mg

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