Bananennussbrot

Name: Bananennussbrot
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 14 Stücke
Ingredients: 90 g Butter; 300 g Weizenmehl, universal; 2 - 3 TL Backpulver; 80 - 100 g dunkle Schokolade; 450 g Bananen; 50 g Buttermilch; 120 g Feinkristallzucker; 10 g Vanillezucker; ¼ TL Salz; 1 TL Zimt, gemahlen; 1 Ei (Größe M); 30 g Walnüsse

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

14 Stücke

Zutaten

Butter weich, in Stücken und etwas mehr zum Einfetten
90 g
Weizenmehl, universal und etwas mehr zum Ausstreuen
300 g
Backpulver
2 - 3 TL
dunkle Schokolade in Stücken
80 - 100 g
Bananen sehr reif (siehe Tipp), geschält, in Stücken (ca. 5-6 Stück) und 1 Banane für die Dekoration
450 g
Buttermilch
50 g
Feinkristallzucker
120 g
Vanillezucker
10 g
Salz
¼ TL
Zimt, gemahlen
1 TL
Ei (Größe M)
1
Walnüsse halbiert und etwas mehr zur Dekoration
30 g