Orata al vapore in brodo con patate

4.5 6 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 35 Min

6 porzioni

Zutaten

40 g di foglie di sedano
140 g di bulbo di finocchio (40 g le punte (4-5 cm) e 100 g a pezzi)
1 spicchio di aglio
1 cucchiaino di semi di coriandolo
1 cucchiaio di senape in grani grossi
50 g di olio extravergine di oliva
30 g di succo di limone, spremuto fresco
3 pizzichi di sale
2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato
100 g di gambo di sedano a pezzi
3 orate eviscerate e pulite (circa 500 g a pezzo)
500 g di acqua
2 foglie di alloro secche
1000 g di patate pelate e a cubetti (3 cm) (vedere varianti)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 155.9 mg

Protein 21.1 g

Kalorien 1278.2 kJ / 305.5 kcal

Fett 10.7 g

Ballaststoff 5.2 g

Gesättigte Fettsäuren 1.6 g

Kohlenhydrate 32.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Stagionale 27 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen...

Risotto zafferano e funghi

35 min

Pasta risottata alle vongole

1 h

Pangrattato all'aglio e erbe aromatiche

10 min

Bollito misto alla milanese

5 h

Riso basmati con pollo e verdure (Modalità Cuoci riso)

50 min

Cosce di pollo e funghi a Cottura Lenta

1 h 50 min

Bollito di Bue di Fassone di Razza Piemontese a Cottura Lenta

4 h 10 min

Riso saporito al pomodoro e peperoni

1 h 30 min

Frittata di linguine

35 min

Uova barzotte su pan brioche con salmone affumicato

5 h 30 min

Spaghetti con pesto di zucchine e avocado

50 min

Straccetti di pollo con patate e carote

40 min