Orata al vapore in brodo con patate

4.5 4 Bewertung

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 35 Min

6 porzioni

Zutaten

40 g di foglie di sedano
140 g di bulbo di finocchio (40 g le punte (4-5 cm) e 100 g a pezzi)
1 spicchio di aglio
1 cucchiaino di semi di coriandolo
1 cucchiaio di senape in grani grossi
50 g di olio extravergine di oliva
30 g di succo di limone, spremuto fresco
3 pizzichi di sale
2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato
100 g di gambo di sedano a pezzi
3 orate eviscerate e pulite (circa 500 g a pezzo)
500 g di acqua
2 foglie di alloro secche
1000 g di patate pelate e a cubetti (3 cm) (vedere varianti)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 155.9 mg

Protein 21.1 g

Kalorien 1278.2 kJ / 305.5 kcal

Fett 10.7 g

Ballaststoff 5.2 g

Gesättigte Fettsäuren 1.6 g

Kohlenhydrate 32.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Stagionale 27 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen...

Salmone al vapore con salsa all'arancia e contorno di broccolo romano

35 Min

Nasello al vapore con crema di zucca e spinaci

40 Min

Menù: Crema di zucchine, merluzzo alle erbe, contorno di peperoni

1 Std. 30 Min

Petti di pollo al vapore

30 Min

Filetti di pesce al vapore

25 Min

Patate al vapore (700-1000 g)

40 Min

Fagiolini al vapore (400-800 g)

25 Min

Broccoli al vapore (400 g)

25 Min

Risotto zafferano e gamberi

30 Min

Salmone al vapore con purea di broccoli e patate

30 Min

Nasello al vapore con riso e verdure

30 Min

Orata con pesto allo zenzero

25 Min