Geräte & Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Rollos de col con carne y jamón
Zutaten
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100 g de vino blanco
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50 g de nuez de la india
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1900 g de agua y más para remojar
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3 cdita de sal
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1 pieza de col rizada
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50 g de pan blanco, seco cortado en trozos de 4 cm
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agua para remojar
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5 tallos de perejil
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50 g de cebolla en trozo
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400 g de carne molida mixta
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1 huevo
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2 cditas de mostaza
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1 cdita de pimienta negra molida
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20 g de aceite de oliva20 g de aceite vegetal
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170 - 200 g de poro sólo la parte blanca, en rodajas (1 cm)
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100 g de jamón cocido en cubos
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500 g de caldo de carne
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100 g de crema
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30 g de pasitas, cualquier tipo (optional)
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½ cdita de nuez moscada en polvo
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180 g de arroz basmati o tipo arroz basmati.
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 4 porciones
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