Dorady i ziemniaki gotowane na parze

3.4 5 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 35 Min

6 porcji

Zutaten

140 g selera naciowego bez łyka, pokrojonego na kawałki
140 g bulwy kopru włoskiego pokrojonej na kawałki
2 ząbki czosnku
1 łyżeczka nasion kolendry
2 łyżki musztardy francuskiej
50 g oliwy z oliwek
30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
¾ łyżeczki soli plus dodatkowa ilość do oprószenia
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
3 dorady, całe, oczyszczone (ok. 500 g każda)
500 g wody
2 liście laurowe, suszone
1000 g ziemniaków pokrojonych na ok. 3 cm kawałki (patrz wariant)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porcję

Natrium 155.9 mg

Protein 21.1 g

Kalorien 1278.2 kJ / 305.5 kcal

Fett 10.7 g

Ballaststoff 5.2 g

Gesättigte Fettsäuren 1.6 g

Kohlenhydrate 32.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Kolekcja powitalna - 7 odsłon gotowania w urządzeniu Thermomix® 221 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen...

Gotowanie ziemniaków w wodzie

55 Min

Zupa krem z żółtych warzyw, kurczak z ziemniakami na Varomie i czekoladowe fondanty

1 Std. 20 Min

Roladki drobiowe ze szparagami i ryżem

1 Std. 10 Min

Gruszki w syropie z białego wina z migdałową kruszonką i kremem angielskim

1 Std.

Piersi z kaczki (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z kiszoną czerwoną kapustą i purée z selera

1 Std. 35 Min

Makaron z cukinii z krewetkami w orientalnym sosie (TM6, TM7)

25 Min

Pstrągi z warzywami na parze; Mus twarogowy z sosem z owoców jagodowych

55 Min

Gotowanie na parze młodych marchewek (650-1200 g)

35 Min

Gotowanie na parze kapusty (300 g)

15 Min

Ryba gotowana na parze, warzywa i pilaw

45 Min

Dorsz na parze z ryżem i szpinakiem w sosie cytrynowym

30 Min

Filety z pstrąga gotowane na parze i purée z brokułów

40 Min