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Kiampeng
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 1 Std. 50 Min
6 portions
Zutaten
-
light soy sauce20 g
-
oyster sauce20 g
-
dark soy sauce15 g
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fish sauce10 g
-
ground black pepper½ tsp
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sugar20 g
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shallots50 g
-
garlic cloves2
-
oil20 g
-
dried shrimp soaked and drained for 10 minutes35 g
-
dried shiitake mushrooms rehydrated and thinly sliced35 g
-
Chinese sausage, any type sliced thinly100 g
-
water800 g
-
glutinous rice soaked and drained for 1 hour500 g
-
roasted peanuts, unsalted20 g
-
spring onions chopped10 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
902.5 mg
Protein
15 g
Kalorien
1991.3 kJ /
475.9 kcal
Fett
10.9 g
Ballaststoff
1.4 g
Gesättigte Fettsäuren
2.7 g
Kohlenhydrate
79.6 g
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