Green Goddess Salad

4.5 52 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 20 Min

8 Portionen

Zutaten

Dressing

Zwiebeln halbiert
100 g
Knoblauchzehe
1
Avocado in Stücken (4 cm)
120 g
Limette Saft ausgepresst und ½ TL Schale abgerieben
1
Petersilie, frisch grob gehackt
10 g
Basilikum, frisch grob gehackt
10 g
Joghurt
100 g
Salz
15 g
schwarzer Pfeffer, gemahlen nach Geschmack
½ - 1 TL
Chiliflocken (optional) nach Geschmack
½ - 1 TL
Balsamico Bianco
10 - 15 g
Olivenöl, nativ
15 g
Gemüsebouillon Paste
½ TL
⅓ Würfel Gemüsebouillonwürfel (für je 0,5 l)
Honig nach Geschmack
5 - 10 g
5 - 10 g Agavendicksaft, nach Geschmack

Salat und Fertigstellung

Spitzkohl in Stücken (5 cm)
300 g
Salz
3 Prisen
Zucchetti in Stücken (3 cm)
160 g
Gurken halbiert, entkernt, in Stücken (7 cm)
200 g
Lattichsalat halbiert, entstrunkt
200 g
Avocado in Würfeln (1 cm)
150 - 200 g
Pinienkerne geröstet
50 g
Sesamsamen, geröstet (optional)
2 - 4 TL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 807.6 mg

Protein 3.9 g

Kalorien 660.8 kJ / 157.9 kcal

Fett 11.8 g

Ballaststoff 4.8 g

Gesättigte Fettsäuren 1.4 g

Kohlenhydrate 12.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Choche wiä no niä. 203 Rezepte
Schweiz

Leichter Jahresstart 4 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen...

Pochierte Eier aus dem Egg poacher

15 Min

Mango Cheesecakes aus dem Nester

4 Std.

Muffins mit Schoggi aus dem Nester

40 Min

Spaghetti aglio, olio e peperoncino

30 Min

Tom Kha Gai

45 Min

Bao-Buns aus dem Egg poacher

1 Std.

Udon Nudeln mit Poulet

20 Min

Rübeli Spiralensalat mit Apfel, Feta & Nüssen

20 Min

Lauwarme Schoggi-Küchlein aus dem Egg poacher

50 Min

Erlebniskochen Brokkolisalat mit Pinienkernen

5 Min

Veganes Mango-Kokos Softeis

10 Min