Friptură de curcan cu umplutură cremoasă cu pancetta, lămâie și ierburi aromatice

1.0 1 Bewertung

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 5 Std. 30 Min

8 porții

Zutaten

Pregătirea curcanului

curcan (5-6 kg, pentru 8-10 persoane)
1

Umplutură cremoasă cu pancetta, lămâie și ierburi aromatice

lămâi doar fâșii subțiri de coajă
2
rozmarin, proaspăt doar frunzele
3 fire
cimbru proaspăt doar frunzele
6 fire
pancetta felii, tăiate bucăți
80 g
mascarpone
150 g
sare de mare
½ linguriță
piper negru măcinat
¼ linguriță
ceapă sferturi
1
foi de dafin, uscate
5
vin alb
175 g
apă
175 g

Coacere

cârnați, mici, împachetați în bacon (optional)
20

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porție

Natrium 1106.5 mg

Protein 116.8 g

Kalorien 3849 kJ / 919.9 kcal

Fett 42.4 g

Gesättigte Fettsäuren 14.4 g

Kohlenhydrate 7.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Întotdeauna este loc la masa noastră 29 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen...

Cocktail G&T

Keine Bewertungen

Croquembouche cu cremă de portocale și ciocolată amăruie

10 Std.

Sushi cu ton picant

Keine Bewertungen

Sufleuri cu brânză de capră, năsturel și alune de pădure

1 Std. 10 Min

Bulgur

35 Min

Smoothie cu nectarine

Keine Bewertungen

Ciocolată fierbinte cu whisky, bezea și scorțișoară

15 Min

Unt cu brandy

Keine Bewertungen

Prăjituri galeze

35 Min

Fondue în dovleac plăcintar, cu creveți gătiți prin metoda stir fry

Keine Bewertungen

Ruladă de carne umplută cu spanac și brânză

1 Std. 15 Min

Coleslaw

10 Min