Vegetarische Käsemuffins mit Haselnuss

Vegetarische Käsemuffins mit Haselnuss

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

12 Stück

Zutaten

Sonnenblumenöl zum Einfetten
Käse, mittel-hart (z.B. Cheddar, Gruyere, usw.), in Stücken (1,5 cm)
60 g
Karotten in Stücken (2,5 cm)
100 g
Haselnüsse, geschält, ungehäutet
70 g
Sonnenblumenöl
100 g
Milch
180 g
Eier
2
starkes Mehl
250 g
Backpulver
2 TL
feinkörniges Salz
1 ½ TL
Cayenne-Pfeffer, gemahlen (optional)
½ TL
tiefgefrorene Erbsen aufgetaut
250 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Stück

Protein 7 g

Kalorien 1039 kJ / 248 kcal

Fett 15.5 g

Kohlenhydrate 20.2 g

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