Gedünstete Dorade in Bouillon mit Kartoffeln

1.0 2 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 35 Min

6 Portion

Zutaten

Stangensellerie blätter
40 g
Fenchel blätter, nur die Spitzen (4-5 cm)
40 g
Knoblauchzehe
1
Koriandersamen
1 TL
grobkörniger Senf
1 EL
Olivenöl
50 g
Zitronensaft, frisch gepresst
30 g
Salz plus extra für Gewürze
2 - 3 Prise
schwarzer Pfeffer, gemahlen
2 - 3 Prisen
Stangensellerie Gehacktes
100 g
Fenchelknolle Gehacktes
100 g
Doraden ganz, geschält und gesäubert (jeweils etwa 500 g)
3
Wasser
500 g
Lorbeerblätter
2
Kartoffeln gewürfelt (3 cm) (siehe Variante)
1000 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 155.9 mg

Protein 21.1 g

Kalorien 1278.2 kJ / 305.5 kcal

Fett 10.7 g

Ballaststoff 5.2 g

Gesättigte Fettsäuren 1.6 g

Kohlenhydrate 32.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Gesund zu jeder Jahreszeit 25 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen...

Weiße-Schokolade-Pistazien-Shake

10 Min

Portuguese-style Crème Brûlée

Keine Bewertungen

Sandwich-Toast

27 Std.

Spinat-Lasagne

3 Std.

Hackbällchen mit Kartoffeln und Mandel-Sauce

1 Std.

Spinat-Lasagne

3 Std.

Reis mit Meeresfrüchten

1 Std. 25 Min

Gulasch

2 Std.

Meeresfrüchte-Suppe

1 Std.

Miesmuscheln

25 Min

Lammkarree mit Pilzrisotto

40 Min

Gulasch

2 Std. 20 Min