Gedünstete Dorade in Bouillon mit Kartoffeln

1.0 2 Bewertung

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 35 Min

6 Portion

Zutaten

Stangensellerie blätter
40 g
Fenchel blätter, nur die Spitzen (4-5 cm)
40 g
Knoblauchzehe
1
Koriandersamen
1 TL
grobkörniger Senf
1 EL
Olivenöl
50 g
Zitronensaft, frisch gepresst
30 g
Salz plus extra für Gewürze
2 - 3 Prise
schwarzer Pfeffer, gemahlen
2 - 3 Prisen
Stangensellerie Gehacktes
100 g
Fenchelknolle Gehacktes
100 g
Doraden ganz, geschält und gesäubert (jeweils etwa 500 g)
3
Wasser
500 g
Lorbeerblätter
2
Kartoffeln gewürfelt (3 cm) (siehe Variante)
1000 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 155.9 mg

Protein 21.1 g

Kalorien 1278.2 kJ / 305.5 kcal

Fett 10.7 g

Ballaststoff 5.2 g

Gesättigte Fettsäuren 1.6 g

Kohlenhydrate 32.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Gesund zu jeder Jahreszeit 25 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen...

Vacherin mit Kräutern und Kartoffeln

Vacherin mit Kräutern und Kartoffeln

35 Min

Bouillabaisse

Bouillabaisse

1 Std.

Sauce Béarnaise

Sauce Béarnaise

Keine Bewertungen

Spaghetti Bolognese

Spaghetti Bolognese

40 Min

Gulasch

Gulasch

2 Std. 20 Min

Gulaschsuppe

Gulaschsuppe

1 Std. 15 Min

Pad Thai mit Garnelen

Pad Thai mit Garnelen

55 Min

Koreanische Rindersuppe

Koreanische Rindersuppe

2 Std. 30 Min

Schnelles Thai-Hähnchen-Curry

Schnelles Thai-Hähnchen-Curry

30 Min

Xiao Long Bao (chinesische Teigtaschen)

Xiao Long Bao (chinesische Teigtaschen)

12 Std.

Oktopus "à Lagareiro"

Oktopus "à Lagareiro"

1 Std. 30 Min

Japanische Ramen Nudelsuppe

Japanische Ramen Nudelsuppe

1 Std. 40 Min