Gurken-Relish

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Vorbereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
4 Gläser

Zutaten

  • Dill, frisch Blätter abgezupft
    10 g
  • Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
    25 g
  • Zwiebeln halbiert
    200 g
  • Gurken in Stücken (3 cm)
    670 g
  • Kurkuma, getrocknet, gemahlen nach Geschmack
    1 - 1 ½ TL
  • Senfkörner
    15 g
  • Salz
    20 g
  • Apfelessig
    190 g
  • Maisstärke (z. B. Maizena)
    25 g
  • Zucker
    150 g

Schwierigkeitsgrad

einfach


Nährwerte pro 1 Glas

Protein 4 g
Kalorien 1056 kJ / 252 kcal
Fett 2 g
Ballaststoff 3 g
Kohlenhydrate 56 g

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