• 

  de beurre non salé pour graisser

Socle de miettes

• 

  115 g de beurre non salé à température ambiante, en morceaux
• 

  200 g d’amandes, effilées
• 

  60 g de noix de coco râpée, non sucrée

Remplissage

• 

  680 g de fromage à tartiner en cubes, à température ambiante
• 

  140 g de crème à fouetter, 30-40 % de matières grasses
• 

  1 ½ c. à thé d'extrait naturel de vanille
• 

  170 g d'édulcorant de fruit du moine
• 

  3 œufs de gros calibre
• 

  1 jaune d'œuf d'un gros œuf
• 

  baies fraîches variées fraises, framboises, mûres, pour décorer