Riz épicé aux pois chiches et aux poivrons rouges

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Vorbereitung 20 Min
Gesamt 1 Std.
4 portions

Zutaten

  • 20 g d'huile d'olive
  • 250 g de poivrons rouges dont 200 g coupés en lanières (5 x 5 mm) et 50 g en morceaux (2-3 cm)
  • 1 gousse d'ail
  • 50 g d'oignon en morceaux (2-3 cm)
  • 50 g de carotte en morceaux (2-3 cm)
  • 100 g de pois chiches en conserve
  • 25 g de concentré de tomate
  • 5 g de ras el-hanout
  • 2 pincées de sel
  • 2 pincées de poivre moulu
  • 400 g d'eau
  • 200 g de riz blanc à grain court

Schwierigkeitsgrad

einfach


Nährwerte pro 1 portion

Natrium 157.1 mg
Protein 6.3 g
Kalorien 1241.9 kJ / 296.8 kcal
Fett 6.3 g
Ballaststoff 3.7 g
Gesättigte Fettsäuren 0.9 g
Kohlenhydrate 52.9 g

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