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Kruspriges Brot
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 3 Std.
10 Portionen
Zutaten
-
Reismehl (alle Sorten)100 g
-
Buchweizenmehl100 g
-
Leinsamen50 g
-
Kartoffelstärke100 g
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Salz10 g
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Olivenöl zum Einfetten
-
Wasser450 g
-
frische Hefe10 g
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Flohsamenschalen25 g
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Honig15 g
-
Kartoffelstärke zum Bestäuben
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Natrium
393.9 mg
Protein
3.2 g
Kalorien
636.3 kJ /
152.1 kcal
Fett
2.7 g
Ballaststoff
4.8 g
Gesättigte Fettsäuren
0.3 g
Kohlenhydrate
29.8 g
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Backen ohne Gluten: kompromisslos köstlich
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