Salade de lentilles vertes, jambon cuit et tomates confites

Œuf mollets, polenta crémeuse et champignons sautés

Velouté de châtaignes et pointe de Chartreuse

Soupe de maïs au chorizo

Mijoté de choux de Bruxelles au boulgour et noisettes

Gratin de blettes, béchamel au paprika et cheddar

Gratin de céleri-rave, béchamel au comté

Salade de chou rouge, carottes et boulgour à l'asiatique

Gratin de pomme de terre et céleri-rave

Courge farcie au risotto d'épeautre crémeux et champignons

Soupe paysanne

Tajine de légumes aux fruits secs