Geschmorte Kalbsbeinscheiben

4.3 4 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 3 Std.

4 Portionen

Zutaten

Petersilienblätter
5 g
Knoblauchzehe
1
Zitronenschale, gerieben
2 TL
Staudensellerie in Stücken (4 cm)
30 g
Möhren in Stücken (4 cm)
70 g
Zwiebeln geviertelt
150 g
Olivenöl
65 g
Kalbsbeinscheiben (je ca. 230 g)
4
Weizenmehl zum Bemehlen
Butter
25 g
trockener Weißwein
50 g
Salz
2 Prisen
Pfeffer
2 Prisen
passierte Tomaten, aus der Dose
150 g
Fleischbrühe, flüssig
300 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 794.8 mg

Protein 100.9 g

Kalorien 4072.3 kJ / 973.3 kcal

Fett 58.4 g

Ballaststoff 2.2 g

Gesättigte Fettsäuren 20.5 g

Kohlenhydrate 10.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Zart & Saftig 5 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen...

Fischcurry

45 Min

Chicken Wings mit Saucenvariation

40 Min

Spaghetti Carbonara

35 Min

Pochierte Birnen mit Vanillesauce und Streuseln

1 Std.

Hackbällchen mit Kartoffeln und Mandel-Sauce

1 Std.

Kalbsragout im Brotlaib

6 Std. 30 Min

Adobong Manok (Hühner-Adobo)

50 Min

Mitternachtssuppe mit Lachs

45 Min

Lachs-Sauce zu Nudeln

30 Min

Schnelle Hühner-Nudel-Suppe

30 Min

Gulasch

2 Std. 20 Min

Kartoffelcremesuppe

35 Min