Épices à raclette

Name: Épices à raclette
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 120 g
Ingredients: 60 g de gros sel; 4 c. à soupe de paprika doux; 2 c. à soupe de poivre noir en grains; 2 c. à soupe d'ail en poudre; 2 c. à soupe d'oignons en poudre; 2 c. à café de graines de coriandre; 2 c. à café de graines de carvi; 1 c. à café de graines de fenouil, séchées; 1 c. à café de noix de muscade, fraîchement moulue; 1 c. à café de piment d'Espelette; 2 clous de girofle; 2 - 4 c. à soupe de romarin, sec, haché

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Vorbereitung 5 Min

Gesamt 10 Min

120 g

Zutaten

60 g de gros sel
4 c. à soupe de paprika doux
2 c. à soupe de poivre noir en grains
2 c. à soupe d'ail en poudre
2 c. à soupe d'oignons en poudre
2 c. à café de graines de coriandre
2 c. à café de graines de carvi
1 c. à café de graines de fenouil, séchées
1 c. à café de noix de muscade, fraîchement moulue
1 c. à café de piment d'Espelette (poudre de piment)

½ c. à café de poivre de Cayenne, moulu
2 clous de girofle
2 - 4 c. à soupe de romarin, sec, haché (voir conseil)