Croissants

2.0 1 Bewertung

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 16 Std.

18 portion

Zutaten

La veille

120 g d'eau froide
120 g lait, ½ écréme
15 g de levure fraîche
500 g de farine de blé type 55
50 g de sucre en poudre
1 c. à café bombée de sel
50 g de beurre coupé morceaux

Le jour même

250 g de beurre (une plaquette entière)
de farine de blé type 55, pour le plan de travail
1 œuf pour la dorure

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Protein 3.6 g

Kalorien 919 kJ / 219 kcal

Fett 12.3 g

Kohlenhydrate 23.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Crumbs of Love 6 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen...

Mmmh un doonut !!!

2 Std. 45 Min

Focaccia avec sel et romarin

1 Std. 40 Min

Petits pains du 1er août

1 Std. 10 Min

Baguette viennoise au chocolat

2 Std. 45 Min

Brioche roulée à la Cannelle, Caramel et Noix de Pécan

3 Std. 40 Min

Longuets aux olives, chorizo et emmental

2 Std. 45 Min

Pain de mie aux graines

6 Std.

Babka salé au saumon fumé

4 Std.

Cheese naans au curry et à la coriandre

3 Std. 5 Min

Pain blanc de Terre-Neuve et toutons (pains frits)

4 Std. 40 Min

Simit

2 Std. 10 Min

Roulé au jambon, chèvre et pommes de terre

1 Std.

Alle anzeigen

Alle anzeigen