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Spiralized Yam Nest with Stir Fried Chicken & Cashew Nut Fillings
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 45 Min
4 portions
Zutaten
-
yam (taro roots) cut into pieces to fit the feeder200 g
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salt½ tsp
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oil for deep frying
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corn starch2 tbsp
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cooking oil20 g
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shallot peeled and quartered60 g
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garlic cloves peeled2
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dried chilli cut in halves4
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boneless chicken thighs cut into 1 cm cubes200 g
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oyster sauce20 g
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tomato ketchup30 g
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sugar1 tsp
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red capsicum cored, deseeded, cut in cubes70 g
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green capsicum cored, deseeded, cut in cubes70 g
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yellow capsicum cored, deseeded, cut in cubes70 g
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cornflour (starch)1 tsp
-
water2 tsp
-
cashew nuts toasted
-
parsley leaves fresh
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
560.2 mg
Protein
14.5 g
Kalorien
950.1 kJ /
227.1 kcal
Fett
7.9 g
Ballaststoff
3.7 g
Gesättigte Fettsäuren
1.3 g
Kohlenhydrate
26.1 g
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