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Pilaf aux Carottes, Poivrons et Pistaches
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 1 Std.
4 portion
Zutaten
-
2 de carottes coupé en bandes (0,5 x 5 cm)
-
1 poivron jaune coupé en bandes (0,5 x 5 cm)
-
1 de poivron rouge coupé en bandes (0,5 x 5 cm)
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1 pincée de poivre noir, moulu assaisonnement
-
3 c. à soupe d'huile de noix de coco (état liquide)
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80 g de pistaches décortiquées, non salées
-
2 long piment rouge parées, dénoyautées si nécessaire et coupées en deux
-
4 brins d'origan frais
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3 brins de menthe fraîche
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100 g de quinoa
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80 g de mélange de riz sauvage
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120 g de riz basmati brun
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1000 g d'eau
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1 c. à café de sel
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1 c. à café de poudre de curcuma séché
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1 bâton de cannelle
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3 clous de girofle
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6 d'oignons de printemps parés et coupés en trois
-
2 gousses d'ail
-
1 jus de citron vert selon le goût
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Protein
17.3 g
Kalorien
2697.3 kJ /
642.2 kcal
Fett
28 g
Ballaststoff
20.2 g
Kohlenhydrate
71.1 g
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