Hunters' stew

Hunters' stew

4.2 59 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std.

6 portions

Zutaten

white cabbage cut into pieces (5 cm)
750 g
garlic clove
1
brown onion cut into quarters
100 g
carrot cut into pieces (approx. 3 cm)
100 g
fresh flat-leaf parsley leaves only
10 g
bacon cut into cubes (1 cm)
200 g
oil
20 g
water
350 g
Chicken stock paste (see Tips)
1 tbsp
tomato paste
140 g
pitted prunes cut into halves
35 g
ground black pepper
¼ tsp
salt to taste
dried bay leaves
4
paprika
½ tsp
dried porcini mushrooms cut into slices
20 g
pork loin cut into pieces (2 cm)
280 g
beef fillet steak (porterhouse), cut into pieces (2 cm)
280 g
sausage (kielbasa), cut into pieces (1-2 cm - see Tips)
200 g
sauerkraut (see Tips)
400 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1942.7 mg

Protein 38.2 g

Kalorien 1689 kJ / 402.2 kcal

Fett 20 g

Ballaststoff 8.5 g

Gesättigte Fettsäuren 6.2 g

Kohlenhydrate 14 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Eat Well 102 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen...

Lamb and quinoa stew

1 godz.

Kangaroo Bolognaise (Mark Olive)

2 godz. 30 min

Savoury potato and onion bake

1 godz. 30 min

Prawns in chilli butter with risoni and herb salad

30 min

Creamy blue cheese with shell pasta

45 min

Pocket roast beef with seeded mustard sauce

1 godz. 30 min

Black bean spaghetti bolognese (gut health)

45 min

Peanut and soba noodle slaw

20 min

Duck breasts with orange ginger sauce, mashed potatoes and green beans

1 godz. 10 min

Crumbed cutlets with cauliflower purée (Post-natal)

40 min

Veal pizzaiola

40 min

Coconut turmeric fish curry

40 min