Hunters' stew

Hunters' stew

4.2 59 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std.

6 portions

Zutaten

white cabbage cut into pieces (5 cm)
750 g
garlic clove
1
brown onion cut into quarters
100 g
carrot cut into pieces (approx. 3 cm)
100 g
fresh flat-leaf parsley leaves only
10 g
bacon cut into cubes (1 cm)
200 g
oil
20 g
water
350 g
Chicken stock paste (see Tips)
1 tbsp
tomato paste
140 g
pitted prunes cut into halves
35 g
ground black pepper
¼ tsp
salt to taste
dried bay leaves
4
paprika
½ tsp
dried porcini mushrooms cut into slices
20 g
pork loin cut into pieces (2 cm)
280 g
beef fillet steak (porterhouse), cut into pieces (2 cm)
280 g
sausage (kielbasa), cut into pieces (1-2 cm - see Tips)
200 g
sauerkraut (see Tips)
400 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1942.7 mg

Protein 38.2 g

Kalorien 1689 kJ / 402.2 kcal

Fett 20 g

Ballaststoff 8.5 g

Gesättigte Fettsäuren 6.2 g

Kohlenhydrate 14 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Eat Well 102 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen...

Irish stew

1 h 30 min

Chicken cacciatore

50 min

Beef ragu

1 h 25 min

Hungarian goulash

1 h 30 min

Beef "Burgundy"

40 min

Beef stroganoff

35 min

Pork and apple cider stew

1 h 40 min

Beef spezzatino

1 h 45 min

Beef, apricot and pine nut pastilla

1 h 20 min

Beef Burgundy

1 h 45 min

Chicken with creamy vegetable sauce

35 min

Southern-style pork and bean casserole

40 min