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Basic bread rolls
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 45 Min
16 portion
Zutaten
-
wheat grain100 gram
-
water plus extra for brushing300 gram
-
dried yeast or 20 g fresh yeast, crumbled2 teaspoon
-
extra virgin olive oil20 gram
-
bread flour400 - 420 gram
-
sea salt1 teaspoon
-
mixed seeds (e.g. poppy seeds, sesame seeds), for sprinkling (optional)
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
141.3 mg
Protein
4.3 g
Kalorien
560.7 kJ /
133.5 kcal
Fett
2.3 g
Ballaststoff
2 g
Gesättigte Fettsäuren
0.3 g
Kohlenhydrate
22.7 g
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