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Bocadillo de pan de cristal con rosbif asado al chimichurri
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 2 Std.
9 unidades
Zutaten
-
4 dientes de ajo
-
4 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
-
60 g de aceite de oliva
-
20 g de vinagre
-
1 cucharadita de sal
-
1 cucharadita de pimentón
-
2 cucharaditas de orégano seco
-
2 cucharaditas de tomillo seco
-
1200 g de redondo de ternera (bridado)
-
9 panes de cristal (ver sugerencia)
-
80 - 100 g de rúcula
-
80 g de queso parmesano en lascas
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 unidad
Natrium
2290.1 mg
Protein
72.6 g
Kalorien
5343 kJ /
1277 kcal
Fett
25.1 g
Ballaststoffe
15.7 g
Gesättigte Fettsäuren
7 g
Kohlenhydrate
188.2 g
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Revista Thermomix nº 181
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Spanien
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