Puerros en salsa romesco

4.3 7 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

4 raciones

Zutaten

Salsa romesco

130 g de aceite de oliva
50 g de almendras fritas con sal
10 g de ñoras (sin pedúnculo ni semillas)
1 - 2 pimientas de Cayena secas enteras
100 g de cebolla en trozos
150 g de tomate triturado en conserva
2 dientes de ajo
20 g de vinagre
3 pellizcos de pimienta negra molida
½ cucharadita de sal

Puerros

1000 g de agua
1 cucharadita de sal
800 g de puerros limpios, en trozos de 10 cm (12 trozos)
1 - 2 cucharadas de aceite de oliva
2 pellizcos de pimienta negra molida
20 - 30 g de almendras fritas con sal picadas

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 1082.6 mg

Protein 8.4 g

Kalorien 2113 kJ / 505 kcal

Fett 42.1 g

Ballaststoff 5.2 g

Gesättigte Fettsäuren 5.9 g

Kohlenhydrate 28 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Revista Thermomix nº 181 52 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen...

Bruschetta de encurtidos y fuet

20 Min

Crema fría de manzana y lima

1 Std. 10 Min

Costillar de ternera con glaseado de miel y romero

2 Std. 15 Min

Menú: Solomillo de cerdo al vacío. Puré de patatas y espinacas. Manzanas al vino

3 Std. 30 Min

Sopa francesa de cebolla

1 Std.

Bacalao al aroma de cítricos al vacío

1 Std.

Berenjenas con romesco

1 Std.

Huevos mollet con crema de queso y aceite de albahaca

1 Std.

Aguacate con tartar de atún

30 Min

Fiambre de pechuga de pollo escabechada

2 Std.

Pizza multicereal con queso brie, jamón serrano y mermelada de higos

3 Std. 40 Min

Zoodles de calabacín

15 Min