Magret de canard à l'orange et au gingembre, purée de pomme de terre et haricots verts

Magret de canard à l'orange et au gingembre, purée de pomme de terre et haricots verts

Keine Bewertungen

Vorbereitung 35 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

2 portions

Zutaten

40 g d'échalotes
3 gousse d'ail
20 g de gingembre frais épluché et émincé finement (2 mm)
60 g marmelade d'orange de Séville

60 g marmelade d'oranges
4 - 5 branches de thym frais
20 g d'huile d'olive
20 g de vinaigre balsamique

20 g de vinaigre de xérès
50 g de porto
550 g d'eau
2 c. à thé de sel
¾ c. à thé de poivre noir moulu
2 magrets de canard sans peau (150-200 g chacun) (voir Conseil)
350 g de pommes de terre farineuses (p. ex. Russet) coupées en morceaux (3 cm)
½ c. à thé de paprika doux en poudre
30 g de beurre non salé
120 g de lait
120 - 150 g haricots verts frais

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Protein 43 g

Kalorien 3136 kJ / 750 kcal

Fett 33 g

Ballaststoffe 4.4 g

Kohlenhydrate 60 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

La Collection Diamant 2025 20 Rezepte
Kanada

Das könnte dir auch gefallen...

Poulet et riz au romarin et au citron

55 Min

Poulet farci et pommes de terre glacées

1 Std. 30 Min

Poulet jerk et salade de chou à l'ananas

Keine Bewertungen

Kibbeh au four (Kibbeh Bil Sanieh)

Keine Bewertungen

Kibbeh avec trempette au yogourt

Keine Bewertungen

Poulet au beurre adapté aux enfants

35 Min

Chili con carne

30 Min

Salade de pâtes Caprese au poulet

25 Min

Mini Tortas au Poulet "Al Pastor"

Keine Bewertungen

Tourtière individuelle

2 Std.

Travers de porc au miel et à l'ail

Keine Bewertungen

Steaks de surlonge et beurre aux herbes, pommes de terre au romarin et brocolis

45 Min

Alle anzeigen

Alle anzeigen