Pannacotta à la pêche

Pannacotta à la pêche

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 3 Std. 15 Min

4 portions

Zutaten

de l'eau froide, pour ramollir la gélatine
3 feuilles de gélatine
300 g de crème min. 30 % M.G.
200 g de lait
100 g de sucre en poudre
1 c. à café d'extrait naturel de vanille
200 g de pêches coupées en tranches (1 cm) ou en cubes (1 cm)
20 g de beurre, salé ou non salé
1 c. à café de jus de citron, fraîchement pressé
2 c. à soupe de pistache, hachée (optional)
2 brins de feuilles de menthe fraîche

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 59.4 mg

Protein 5.3 g

Kalorien 1897 kJ / 453.4 kcal

Fett 33.7 g

Ballaststoffe 1.2 g

Gesättigte Fettsäuren 20.9 g

Kohlenhydrate 35.1 g

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