Aubergines marinées (Brinjal Pickle)

Aubergines marinées (Brinjal Pickle)

Keine Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

1010 gramme

Zutaten

30 g de gingembre frais pelées et coupées en tranches (2 mm)
1 piments verts frais coupés en deux
2 gousses d'ail
2 c. à thé de curcuma en poudre
2 c. à thé de gingembre en poudre
½ c. à thé de poudre de chili
150 g de vinaigre de malt
110 g de sucre de canne Demerara
1 ½ c. à thé de graines de cumin
1 ½ c. à thé de graines de fenugrec
130 g d'huile végétale ou de l'huile d'olive légère
1 c. à soupe de sel
600 g d'aubergines coupé en morceaux (1 cm)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1010 gramme

Natrium 9237.1 mg

Protein 10.1 g

Kalorien 7423 kJ / 1767 kcal

Fett 136.4 g

Ballaststoff 20.2 g

Gesättigte Fettsäuren 16 g

Kohlenhydrate 126.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

L'art des bocaux 12 Rezepte
Kanada

Das könnte dir auch gefallen...

Sauté de champignons mélangés

30 Min

Beurre de graines de citrouille

35 Min

Tartinade aux deux saumons à la lime

25 Min

Sauce Marinara

40 Min

Trempette chaude aux épinards et artichauts

20 Min

Sauce hollandaise

25 Min

Houmous aux restes de légumes

10 Min

Trempette épicée au fromage

20 Min

Sauce béchamel

15 Min

Salade César de Chou frisé avec chapelure au parmesan

25 Min

Huile de piment de Sichuan

50 Min

Hummus

10 Min

Alle anzeigen

Alle anzeigen