Pappardelle con macco di fave fresche

Pappardelle con macco di fave fresche

4.6 25 Bewertung

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 55 Min

4 porzioni

Zutaten

1 cipollotto in quarti
1 mazzetto di finocchietto selvatico fresco, lavato ed asciugato
40 g olio extravergine di oliva + q.b.
400 g di fave fresche novelle, sgranate
300 g di acqua
1 cucchiaino di sale
280 g di pasta secca tipo pappardelle
150 g di ricotta fresca scolata dal siero
1 pizzico di pepe macinato
30 g di pecorino grattugiato (optional)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Protein 19.7 g

Kalorien 2180 kJ / 521 kcal

Fett 23.6 g

Ballaststoff 7.4 g

Kohlenhydrate 61.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

I sapori dell'orto 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen...

Pipette primaverili

Pipette primaverili

45 Min

Sfinciuni

Sfinciuni

3 Std. 30 Min

Pesto alla trapanese

Pesto alla trapanese

20 Min

Gelo di anguria

Gelo di anguria

3 Std. 30 Min

Macco di fave messinesi con calamari

Macco di fave messinesi con calamari

50 Min

Cocottine di uova con fave e piselli

Cocottine di uova con fave e piselli

50 Min

Pesto alla siciliana

Pesto alla siciliana

15 Min

Pasta con le sarde (Pasta chi sardi)

Pasta con le sarde (Pasta chi sardi)

55 Min

Frutta Martorana

Frutta Martorana

27 Std. 30 Min

Cavati con le fave

Cavati con le fave

13 Std. 20 Min

Granita di gelsi

Granita di gelsi

15 Min

Panelle

Panelle

1 Std. 25 Min