Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Kompatibel
Thermomix® TM31
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Albóndigas de tempeh
Zubereitung 20 Min
Gesamt 55 Min
6 porciones
Zutaten
Caldillo y arroz rojo al vapor
-
360 g de jitomate en cuartos
-
175 g de pimiento rojo sin semillas
-
50 g de cebolla
-
½ diente de ajo
-
15 g de cilantro
-
20 g de aceite
-
450 g de caldo de verduras
-
2 cditas de sal gruesa
-
1 pizca de pimienta negra molida
-
170 g de arroz lavado
-
1 chile serrano sin rabo
-
4 hojas de epazote
-
½ cucharadita de sal fina
-
400 g de soya texturizada, hidratada400 g de tempeh
Albóndigas
-
80 g de zanahoria pelada y en trozos
-
50 g de cebolla
-
1 diente de ajo
-
10 g de cilantro
-
5 g de hierbabuena fresca
-
2 cditas de sal gruesa
-
2 pizcas de comino en polvo
-
50 g de tomate verde
-
pan molido
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porción
Eiweiß
15 g
Brennwert
1008 kJ /
240 kcal
Fett
9 g
Ballaststoffe
2 g
Kohlenhydrate
29 g
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