Erdbeergazpacho mit Feta

Erdbeergazpacho mit Feta

4.0 3 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 20 Min

6 Portionen

Zutaten

Baguette in Stücken
50 g
Milch
50 g
Gurke (ca. 450 g), in Stücken, inkl. Kerne
1
rote Chilischote, frisch nach Geschmack und Schärfegrad, entkernt
¼ - 1
Schalotten halbiert
35 g
Apfelessig
50 g
Knoblauchzehe
1
Salz
1 TL
Zucker
1 TL
frischer Thymian Blättchen abgezupft, etwas mehr zur Dekoration
1 - 2 Stängel
Pfeffer, frisch gemahlen
½ TL
frische Erdbeeren halbiert, etwas mehr zur Dekoration
600 g
Feta in Würfeln (1 cm)
150 g
natives Olivenöl extra
2 EL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 7 g

Brennwert 689 kJ / 164 kcal

Fett 9 g

Ballaststoffe 3 g

Kohlenhydrate 13 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Frisch vom Erdbeerfeld 21 Rezepte
Österreich

Das könnte dir auch gefallen

Kirsch-Gazpacho mit Minze

15min

Spinatsalat mit Rhabarber und Erdbeeren

20min

Paprika Tricolore im Glas

1h 10min

Exotische Pannacotta mit Garnelen

5h 50min

Fenchelsalat mit Grapefruit

20min

Pistazien-Cheesecakes mit Mango

2h 30min

Kalte Paradeiser-Erdbeer-Suppe mit Basilikumcreme

50min

Ostersmoothie Karotte-Apfel

25min

Zitronen-Hummus-Nocken

45min

Avocadokaltschale mit Räucherlachsverhackertem

15min

Guacamole mit Mango und Cranberrys

10min

Lachstatar auf Avocadomus

15min