Erdbeergazpacho mit Feta

Erdbeergazpacho mit Feta

4.0 3 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 20 Min

6 Portionen

Zutaten

Baguette in Stücken
50 g
Milch
50 g
Gurke (ca. 450 g), in Stücken, inkl. Kerne
1
rote Chilischote, frisch nach Geschmack und Schärfegrad, entkernt
¼ - 1
Schalotten halbiert
35 g
Apfelessig
50 g
Knoblauchzehe
1
Salz
1 TL
Zucker
1 TL
frischer Thymian Blättchen abgezupft, etwas mehr zur Dekoration
1 - 2 Stängel
Pfeffer, frisch gemahlen
½ TL
frische Erdbeeren halbiert, etwas mehr zur Dekoration
600 g
Feta in Würfeln (1 cm)
150 g
natives Olivenöl extra
2 EL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 7 g

Brennwert 689 kJ / 164 kcal

Fett 9 g

Ballaststoffe 3 g

Kohlenhydrate 13 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Frisch vom Erdbeerfeld 21 Rezepte
Österreich

Das könnte dir auch gefallen

Kalte Avocado-Kokos-Suppe

Kalte Avocado-Kokos-Suppe

10 Min

Apfel-Curry-Suppe

Apfel-Curry-Suppe

20 Min

Kirsch-Gazpacho mit Minze

Kirsch-Gazpacho mit Minze

15 Min

Paprika Tricolore im Glas

Paprika Tricolore im Glas

1 Std. 10 Min

Exotische Pannacotta mit Garnelen

Exotische Pannacotta mit Garnelen

5 Std. 50 Min

Kalte Paradeiser-Erdbeer-Suppe mit Basilikumcreme

Kalte Paradeiser-Erdbeer-Suppe mit Basilikumcreme

50 Min

Wassermelonen- Gazpacho

Wassermelonen- Gazpacho

1 Std. 30 Min

Gurken-Gin-Granita

Gurken-Gin-Granita

45 Min

Erdbeer-Gazpacho

Erdbeer-Gazpacho

40 Min

Spargel-Zitronengras-Suppe

Spargel-Zitronengras-Suppe

55 Min

Quiche mit Apfel und Ziegenkäse

Quiche mit Apfel und Ziegenkäse

1 Std. 25 Min

Süßkartoffel-Grapefruit-Suppe

Süßkartoffel-Grapefruit-Suppe

50 Min