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Panna cotta mit Espresso-Karamell

Panna cotta mit Espresso-Karamell
4.3 14 Bewertungen
Zubereitung 20 Min
Gesamt 5 Std.
6 Portionen
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Zutaten

  • Zucker
    100 g
  • Espresso, aufgebrüht heiß
    100 g
  • weiße Gelatine
    4 Blätter
  • Wasser zum Einweichen
  • Orange Bio, 2 Streifen Schale (à 1 x 4 cm) dünn abgeschält, Saft ausgepresst
    1
  • Sahne
    400 g
  • Himbeeren
    150 g
  • Aprikosen in Spalten
    6
  • Mandellikör (z.B. Amaretto)
    20 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 3 g
Brennwert 1342 kJ / 320 kcal
Fett 21 g
Kohlenhydrate 26 g

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Deutschland

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