Lachsaufstrich mit Chinakohl für Sandwiches

4.1 14 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 20 Min

6 Portionen

Zutaten

Haselnüsse, mit oder ohne Haut
40 g
Sonnenblumenöl
250 g
Ei
1
Salz
½ TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
1 Prise
Senf
1 TL
Ketchup
20 g
Zitronensaft
1 TL
Chilipulver
½ TL
Korianderblätter, frisch
10 g
Chinakohl in Stücken (3-4 cm)
250 g
Karotten in Stücken (2-3 cm)
150 g
Radieschen, rot halbiert
80 g
geräucherter Lachs in Streifen
300 g
Baguettes aufgebacken
2

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 1242.2 mg

Eiweiß 23.3 g

Brennwert 3206.8 kJ / 766.4 kcal

Fett 51.4 g

Ballaststoffe 4.4 g

gesättigte Fettsäuren 6 g

Kohlenhydrate 58.1 g

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