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Kohlsuppe mit Tofu

Kohlsuppe mit Tofu
4.3 28 Bewertungen
Zubereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 45 Min
4 Portionen
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Zutaten

Marinierter Tofu
  • Tofu, fest in Würfeln (1-2 cm)
    200 g
  • Knoblauchzehen
    2
  • Sojasauce
    20 g
  • Olivenöl
    10 g
Kohlsuppe
  • Karotten in Stücken
    150 g
  • Weissrüben geviertelt
    150 g
    150 g Kohlrabi, in Stücken
  • Wirz in Stücken
    200 g
  • weisse Zwiebeln halbiert
    120 g
  • Olivenöl
    20 g
  • Lauchstange nur weisser Teil, in dünnen Ringen (5 mm)
    1
  • grüne Bohnen, frisch in Stücken
    200 g
  • Wasser
    1000 g
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer, gemahlen
    3 Prisen
  • weisse Bohnen, aus der Dose abgetropft
    250 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 16 g
Brennwert 1102 kJ / 263 kcal
Fett 11 g
Ballaststoffe 10.5 g
Kohlenhydrate 22 g

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