Fondue de poireaux, moules et coques

Fondue de poireaux, moules et coques

4.5 11 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

4 portions

Zutaten

20 g de beurre
700 g de poireaux coupés en tronçons d'1 cm
60 g de vin blanc sec
800 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
500 g de coques fraîches, préalablement dégorgées
50 g de crème liquide 30-40% m.g.
3 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
tranches de pain pour accompagner

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 598.5 mg

Eiweiß 18.3 g

Brennwert 978.5 kJ / 232.8 kcal

Fett 11 g

Ballaststoffe 4 g

gesättigte Fettsäuren 5.8 g

Kohlenhydrate 9.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Faciles ou créatives 60 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Raie aux câpres

45 Min

Vol-au-vent aux coquillages

1 Std. 5 Min

Gratin de moules au curry

50 Min

Choucroute de la mer au beurre blanc

55 Min

Choucroute de la mer

40 Min

Matelote de roussette au vin rouge

1 Std. 30 Min

Maquereaux au vin blanc

3 Std. 30 Min

Sardines aux pommes de terre, crème à la ciboulette

45 Min

Coquille Saint-Jacques gratinée

45 Min

Cassolettes de saint-jacques

30 Min

Rognons de veau sauce madère

20 Min

Sauce Messine

10 Min