Kohl-Wraps mit Hirse-Gemüse-Füllung

Kohl-Wraps mit Hirse-Gemüse-Füllung

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Zubereitung 25 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

4 Portionen

Zutaten

Wasser
630 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Weißkohlblätter mittelgroß (ca. 13 x 20 cm, à ca. 40 g), siehe Tipp
6
Hirse
100 g
Möhre
60 g
Gurke
100 g
rote Paprika
80 g
Erdnusscreme
50 g
Sriracha-Sauce
10 g
Sojasauce
10 g
Limettensaft
15 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 229 mg

Eiweiß 7 g

Brennwert 810 kJ / 194 kcal

Fett 8 g

Ballaststoffe 4.3 g

gesättigte Fettsäuren 2 g

Kohlenhydrate 26 g

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