Papillotes de saumon, citron confit-gingembre

Papillotes de saumon, citron confit-gingembre

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

4 portions

Zutaten

2 cm gingembres frais pelé et coupé en quatre
1000 g d'eau
600 g de pommes de terre pelées et coupées en morceaux de 4 cm
4 pavés de saumon frais
2 citrons confits au sel, rincés puis coupés en demi-tranches fines
4 brins d'aneth frais coupés grossièrement
1 c. à café de baies roses
2 c. à soupe d'huile d'olive
fleur de sel

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 35 g

Brennwert 2012 kJ / 481 kcal

Fett 24 g

Kohlenhydrate 26 g

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Frankreich

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