Fajitas mit Rindfleischfüllung

Fajitas mit Rindfleischfüllung

3.7 83 Bewertung

Zubereitung 1 Std.

Gesamt 3 Std. 30 Min

18 Stück

Zutaten

Tortilla-Teig

Wasser
240 g
Olivenöl
50 g
Weizenmehl Type 550
500 g
Salz
2 TL

Rindfleischfüllung und Fertigstellung

Knoblauchzehen
2
Olivenöl
65 g
Rindergulasch in Würfeln (3-4 cm)
600 g
Chiliflocken, getrocknet
½ TL
Koriander, gemahlen
1 TL
Zimt
½ TL
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
1 - 2 Prisen
Salz
2 ½ TL
Wasser
170 g
Worcester-Sauce
1 EL
Weizenmehl Type 550 zum Bearbeiten
Senf
60 g
Tomatenmark
100 g
Honig
60 g
Zwiebeln in Spalten (ca. 1 cm)
200 g
rote Paprika in Stücken (ca. 3 cm)
200 g
Cheddar, gerieben
100 g
Saure Sahne
200 g
Mais, aus der Dose abgetropft
140 g
Kidneybohnen, aus der Dose abgetropft
200 g
gemischter Blattsalat
100 g
Limette in Spalten, zum Garnieren
1
Koriander abgezupft, grob gehackt, zum Bestreuen
1 Bund

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Natrium 795 mg

Eiweiß 11 g

Brennwert 1159 kJ / 277 kcal

Fett 12 g

Ballaststoffe 3.3 g

gesättigte Fettsäuren 3 g

Kohlenhydrate 32 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Die perfekte Welle 24 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Pulled Pork Burger

6 Std. 20 Min

Taco-Salat mit Hackbällchen

1 Std.

Schweinefilet in pikanter Kokos-Sauce mit Naanbrot und Gurkensalat

1 Std. 45 Min

Pulled Beef mit karamellisierten Zwiebeln

30 Std. 30 Min

Popcorn-Chicken-Nuggets mit Koriander-Dip

45 Min

Hähnchen-Fajitas

1 Std. 20 Min

Rinder-Gemüse-Wraps mit Mango-Dip

30 Min

Pulled-Chicken-Tortillas

3 Std.

Summer Rolls mit gebratenem Hähnchen

1 Std.

Pulled-Turkey-Brötchen "Greek Style"

3 Std. 35 Min

Blätterteig-Taschen mit Reis-Hack-Füllung (Ouzi)

1 Std. 30 Min

Brioche-Burger mit Camembert und Preiselbeeren

3 Std.