Tartare saumon-saint-jacques et sauce aux herbes

Boulettes de merlu en bouillon, légumes et vermicelles

Papillote d'églefin sauce satay

Seiches marinées à l'huile d'olive et au citron

Ballotine de poulet truffé et mousseline de céleri

Boudins de poisson aux épinards et légumes vapeur

Cabillaud en croûte d'herbes sur lit d'épinards, crème citron

Duo de saumon et cabillaud, petits légumes et sauce crustacés

Ragoût de poulpe méditerranéen

Cuisse de canard aux légumes, sauce aux myrtilles

Salade de betterave, vinaigrette aux échalotes et persil

Crevettes sautées au porto