Sint-jakobsschelpen met erwtenpuree

Sint-jakobsschelpen met erwtenpuree

4.8 20 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 25 Min

2 porties

Zutaten

sjalotten gehalveerd
20 g
boter
10 g
room, 35% vet
75 g
zout en iets meer om af te werken
½ tl
doperwten, bevroren
225 g
citroensap naar eigen smaak
½ tl
sneetjes spek (15 cm)
4
sint-jakobsschelpen kuit verwijderd
8
gemalen zwarte peper naar eigen smaak
creme van balsamicoazijn als afwerking

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Natrium 2644.6 mg

Eiweiß 62.6 g

Brennwert 2805.3 kJ / 667.9 kcal

Fett 38.1 g

Ballaststoffe 6.8 g

gesättigte Fettsäuren 18.7 g

Kohlenhydrate 16.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Jouw Cookidoo® 2025 - Apéro Artiest 10 Rezepte
Benelux

Valentijn 10 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Hertenfilet, pastinaak-aardappelpuree, wortelchips, eryngii, veenbessen

3 Std.

Bearnaisesaus

15 Min

Sabayon (Zabaglione)

15 Min

Pizza met aardappelen, eekhoorntjesbrood en verse worst

3 Std. 50 Min

Scampis met tomaat, saffraan en ansjovissaus

35 Min

Kalkoenrollade met erwtenpuree en munt

35 Min

Millefeuille van aubergine met yoghurt-mosterdsaus

40 Min

Taartje zonder koken met zalm en dille

1 Std. 15 Min

Vitello tonnato

13 Std.

Gestoomde coquilles met bloemkool en truffelpuree

35 Min

Sabayon met sinaasappellikeur

15 Min

Bearnaisesaus

20 Min