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Spanische Tortilla
Zubereitung 20 Min
Gesamt 45 Min
6 Portionen
Zutaten
-
Olivenöl und etwas mehr zum Braten25 g
-
Zwiebeln halbiert, in Ringen150 g
-
Wasser100 g
-
Süßkartoffeln halbiert, in Scheiben (5 mm)350 g
-
Salz¾ TL
-
Bacon in Streifen (ca. 5 mm)120 g
-
Eier3
-
Eiweiß4
-
Knoblauch, gemahlen1 TL
-
Muskat3 - 4 Prisen
-
Pfeffer¼ TL
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Natrium
520 mg
Eiweiß
8 g
Brennwert
947 kJ /
226 kcal
Fett
14 g
Ballaststoffe
2.3 g
gesättigte Fettsäuren
4 g
Kohlenhydrate
15 g
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