Forellencremesuppe

Forellencremesuppe

4.3 64 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 40 Min

6 Portionen

Zutaten

Butter in Stücken
40 g
Mehl
40 g
Fischfond
800 g
Sahne
200 g
Weißwein
60 g
Worcester-Sauce
10 g
Salz
½ TL
Pfeffer
¼ TL
Räucherforellenfilet in Stücken (ca. 3 cm)
250 g
Zitronensaft nach Geschmack
5 - 10 g
Petersilie (optional) abgezupft, gehackt
2 Stängel

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 11 g

Brennwert 1005 kJ / 240 kcal

Fett 18 g

Ballaststoffe 0.3 g

Kohlenhydrate 7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Finessen 6/2014 24 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Forellen-Erbsen-Terrine

7h 45min

Spargel-Scampi-Terrine

10h

Krebssuppe

45min

Cassis-Rotwein-Birnen

24h

Rote-Bete-Sülzchen mit Schmandsauce

6h 15min

Meeresfrüchte-Cocktail

10min

Krabbencocktail

30min

Matjesfilets in Rotweinsud

12h

Gebratene Kalbsleber mit Petersilienwurzelpüree

1h 10min

Heilbutt auf Champagnerkraut mit Trauben und Speck

40min

Currycremesuppe mit Spargel und Krabben

35min

Meerrettichsuppe mit geräucherter Forelle

30min