Rouelle de veau aux carottes

Rouelle de veau aux carottes

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 50 Min

4 portions

Zutaten

30 g d'huile
10 g de beurre
700 g de rouelle de veau coupée en morceaux
2 gousses d'ail
5 brins de persil frais
100 g d'oignon coupé en deux
600 g de carottes
1 cube de bouillon de bœuf (pour 0,5 l)
400 g d'eau
150 g de vin blanc

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 903.4 mg

Eiweiß 36.7 g

Brennwert 1870 kJ / 446.9 kcal

Fett 23 g

Ballaststoffe 4.9 g

gesättigte Fettsäuren 7.7 g

Kohlenhydrate 19 g

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Frankreich

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